Nos traditions de Noêl.
Papé et Mamette parle de tout et de rien sauf que Papé veut raconter ce qu’il a connu lorsqu’il était « petit »…….
Papé : MON DIEU ! MON DIEU ! QUE CA NOUS SEMBLE LOIN
TOUT CA ….
Mamette : TOUT CA ? C’EST QUOI ?
P. : C’EST QUOI ? MAIS C’EST LES FETES CALENDALES BIEN SUR. LES FETES DE NOEL, LES FETES QUI DURAIENT….
M. : QUI DURAIENT, QUI DURAIENT, MAIS QUE VEUX-TU DIRE ? C’ETAIT
AUSSI LONG QUE CA ? IL N’Y AVAIT POURTANT PAS ENCORE HALLOWEEN A
CETTE EPOQUE ? ALORS ?
P. :HALLOWEEEN, HALLOWEEN, NE M’EN PARLE PAS ? C’EST
ENCORE UNE INVENTION DES ESQUIMAUX …..
M. : (se tournant vers l’assemblée) NE L’ECOUTEZ PAS, POUR LUI, LES
ESQUIMAUX CE SONT TOUS CEUX QUI DANS NOTRE HEMISPHERE HABITENT
AU NORD D’ORANGE, A L’OUEST DU RHONE ET A L’EST DES ALPES
– COMME MOI AVANT DE L’EPOUSER -. CA FAIT BEAUCOUP DE MONDE
N’EST-CE PAS ?
(puis s’adressant au Papet) ALORS ? ET TES ESQUIMAUX ?
P. : NE TE MOQUE PAS JE LES AIME BIEN TU SAIS.
MAIS REVENONS A NOS MOUTONS : AUTREFOIS LES ANCIENS
DISAIENT : « LA SAINT JEAN D’HIVER ET LA ST JEAN D’ETE
PARTAGENT L’ANNEE »
M. : (se tournant à nouveau vers l’assemblée) CA N’A, APPAREMMENT, RIEN A VOIR
AVEC NOTRE SUJET, IL FAUT ENCORE QUE JE TRADUISE : SAINT JEAN
D’HIVER C’EST SAINT JEAN L’EVANGELISTE (LE 27 DEC) ET SAINT JEAN
D’ETE C’EST SAINT JEAN BAPTISTE (NE UN 24 JUIN).
(s’adressant au Papet) MAIS TU DEVAIS NOUS PARLER DES FETES
CALENDALES ?
P. : AH, OUI ! MON ESPRIT VAGABONDE MAIS TOUS CES GENS LA
COMPRENDRONS…. AVEC L’AGE !! CHEZ NOUS, LE PREMIER
EVENEMENT QUI OUVRE LA PERIODE CALENDALE C’EST LA
SAINTE BARBE, LE 4 DECEMBRE
M. : LA SAINTE BARBE ? MAIS C’EST LA FETE DES POMPIERS, DES
ARTILLEURS, DES MINEURS……
P. : CHEZ LES ESQUMAUX ! MAIS PAS CHEZ NOUS. OU PLUTOT,
PARDON, PAS SEULEMENT. ICI, EN PROVENCE, BARBE, SAINTE
ET MARTYR, C’EST LA PATRONNE DES BRAVADEURS.
M. : LES BRAVADEURS ?
P. : OUI, MADAME L’ESQUIMAUDE, LES BRAVADEURS ! CES BRAVES
GENS ARMES DE FUSILS DE CHASSE ET QUI FONT TANT DE BRUIT
LORS DE NOS PROCESSIONS ET DE NOS PARADES FOLKLORIQUES.
LEUR HISTOIRE EST INTERESSANTE ET NECESSITERAIT UNE
SOIREE POUR ELLE SEULE. SACHE SEULEMENT QUE LA BRAVADE
LA PLUS RENOMMEE ACTUELLEMENT, ET LA PLUS
SPECTACULAIRE, EST CELLE DE SAINT TROPEZ ET QU’IL Y EN
AVAIT UNE, ASSEZ CONNUE, IL Y A PEU, A TOURVES, PRES D’ICI.
M. : BON ?D’ACCORD, MAIS REVENONS ENCORE A NOS MOUTONS, OU EN
SOMMES- NOUS DES FETES CALENDALES ?
P. : AH ! SI TU M’INTERROMPTS REGULIEREMENT NOUS N’Y
ARRIVERONS JAMAIS ! ALORS, POUR LA SAINTE BARBE, LE 4
DECEMBRE, PENDANT QUE LES BRAVADEURS COMMENCENT LA
FETE, NOUS, NOUS PLANTONS DU BLE ET DES LENTILLES…… AH,
NON, JE TE VOIS VENIR, TAIS TOI….. NOUS PLANTONS DU BLE
ET DES LENTILLES DANS DES SOUCOUPES OU MIEUX DES PETITS
POELONS DANS LESQUELS NOUS PLACONS DES GRAINS QUE
NOUS ARROSONS QUOTIDIENNEMENT. DE NOS JOURS, ON
N’ARRETE PAS LE PROGRES, JE SAIS QUE TU LES PLACES SUR UN
LIT DE COTON HUMIDIFIE, MAIS DE NOTRE TEMPS, LE COTON
N’ETAIT QU’HYDROPHILE ET RESERVE A D’AUTRES USAGES.
20 JOURS PLUS TARD LES JEUNES POUSSES REPRESENTERONS
LES RECOLTES A VENIR ET SERONT UN PRESAGE DE BONHEUR
ET DE PROSPERITE POUR TOUTE LA FAMILLE.
D’AILLEURS, LES ANCIENS DISAIENT : « A LA SANTO BARBO QUAN
LOU BLED VEN BEN TOUT VEN BEN »
M. : MAIS NOUS N’EN SOMMES TOUJOURS QU’AU 4 DECEMBRE !!
P. : JE TE RECONNAIS BIEN, TOUJOURS PRESSEE ! JUSQU’AU 20
DECEMBRE, DATE OU LES PLUS SAGES ET LES MIEUX ORGANISES
COMMENCENT LEUR CRECHE, LE BLE ET LES LENTILLES
PROSPERENT, VERDISSENT, FAISANT DE MAGNIFIQUES GERBES
QUE NOS GRANDS MERES ENRUBANNAIENT AVANT D’EN
DECORER LA CRECHE. MAIS NOUS N’EN SOMMES PAS ENCORE LA !
M. : MAIS NOUS EN SOMMES TOUJOURS QU’AU 20 DECEMBRE ? ALORS ?
P. : BON, POUR SATISFAIRE TON IMPATIENCE J’ARRIVE ENFIN
AU 24, A LA NUIT DE NOEL, LA NUIT DE LA NATIVITE, DE LA
NAISSANCE DU PITCHOUN JESU.
CE SOIR LA IL SE PASSE BEAUCOUP DE CHOSES DANS NOS MAS,
NOS BASTIDES , NOS MAZETS…. D’ABORD, EN DEBUT DE SOIREE,
« LOU CACHO FIO » – UNE TRADITION QUI SE PERD
MALHEUREUSEMENT – ELLE CONSISTE EN L’ALLUMAGE RITUEL DE
LA BUCHE DE NOEL, PAS CELLE DU PATISSIER. NON. UNE
VRAIE BUCHE DE BOIS D’ ARBRE, D’ARBRE FRUITIER : POIRIER,
CERISIER, OLIVIER, AMANDIER. SURTOUT PAS DE PIN, L’ARBRE
IMPORTE, ET DE FIGUIER QUI A LA REPUTATION DE PORTER
MALHEUR.
LE PLUS VIEUX ET LE PLUS JEUNE DE L’ASSEMBLEE METTENT LE
FEU A LA BUCHE QUE L’ON ARROSE PARCIMONIEUSEMENT, PAR
TROIS FOIS, DE VIN CUIT DE L’ANNEE. NOUS ENTONNIONS ALORS,
EN CŒUR, UN VERITABLE CHANT DE GRACE ET D’ALLEGRESSE
DANS LEQUEL IL ETAIT DIFFICILE DE FAIRE LA DISTINCTION
ENTRE LE PROFANE ET LE SACRE. LES PAROLES VARIENT
SUIVANT LES REGIONS MAIS EN GROS C’EST…… (comme s’il allait
chanter)
M. : AH ? NON ? NE CHANTE PAS, PAS CE SOIR. TU M’AS APPRIS ME SEMBLE-
T-IL LE TEXTE. C’EST A PEU PRES CECI :
QUE CETTE BUCHE SE REJOUISSE
DEMAIN SERA LE JOUR DU PAIN
QUE CHEZ NOUS ENTRE TOUT CE QUI EST BIEN
QUE LES FEMMES ENFANTENT
QUE LES CHEVRES CHEVROTTENT
LES BREBIS AGNELLENT
QU’IL Y AIT BEAUCOUP DE BLE ET DE FARINE
ET DE VIN PLEIN NOS TONNEAUX…
OH, NON ! PARDON, JE VOULAIS DIRE NOS CUVES !
CE N’EST PAS UN CHEF D’ŒUVRE LITTERAIRE !!!
P. : PEUT-ETRE, PEUT-ETRE MAIS ON DISAIT AUSSI EN LENGUO
NOSTRO « ALLEGRE, ALLEGRE. QUE DIEU NOUS DONNE JOIE ET
NOUS FASSE LA GRACE DE VOIR L’AN QUE VEN ET SI SIAN PAS MAÏ
AU MENS FUGUEN PAS MENS ».
APRES… C’ETAIT LE GROS SOUPER….. PAS LE REVEILLON…..
LE GROS SOUPER…
M. : C’EST LA MEME CHOSE, VOUS AVEZ SEULEMENT CHANGE DE
VOCABULAIRE
P. : PAS DU TOUT, PAS DU TOUT ! SERVI AVANT QUE NOUS
ALLIONS A LA MESSE, LA MESSE DE MINUIT , RIEN N’ETAIT LAISSE
AU HASARD.
IL Y A DE LA SYMBOLIQUE A CHAQUE COIN DE NOTRE TABLE,
DERRIERE CHAQU’UN DE NOS PLATS. LA TABLE….. C’EST
IMPORTANT LA TABLE, PARLONS EN !
M. : LA TABLE ? JE CONNAIS C’EST MOI QUI L’AI PREPAREE. ELLE EST
COUVERTE DE 3 NAPPES BLANCHES – TROIS ? CE CHIFFRE NOUS LE
RETROUVONS SOUVENT CAR C’EST LE SYMBOLE DE LA TRINITE – LES COINS
SONT RELEVES POUR QUE LES MAUVAIS ESPRITS NE PUISSENT PAS
GRIMPER DESSUS. IL Y A AUSSI 3 CHANDELIERS, GENERALEMENT BLANCS,
3 SOUCOUPES DE BLE OU DE LENTILLES GERMES (VOUS SAVEZ CELLES DE
LA SAINTE BARBE) LE MENU EST COMPOSE DE SEPT PLATS MAIGRES.
EN SOUVENIR DES 7 DOULEURS DE LA VIERGE. LES PLATS VARIENT
SUIVANT LES REGIONS. NOUS TROUVONS HABITUELLEMENT LA CARDE, LE
CELERI, LE CHOUX-FLEUR, LES EPINARDS, LA MORUE, LES ESCARGOTS,
LES OMELETTES ET LES ŒUFS DURS, LA SOUPE A L’AIL….
MAIS JAMAIS DE VIANDE UNIQUEMENT DU POISSON, DES COQUILLAGES,
DES GRATINS, DES SOUPES DE LEGUMES ET DE L’ANCHOIADE.
LA SEULE VERITABLE ABONDANCE, SI JE PUIS DIRE, CE SONT LES 13
DESSERTS. PLACES SUR UNE TABLE DRESSEE DE FACON IDENTIQUE A
CELLE DU REPAS, SA COMPOSITION VARIE AUSSI SUIVANT LES REGIONS
MAIS NOUS Y TROUVONS TOUJOURS LES 4 ORDRES RELIGIEUX MENDIANTS.
P. : ALORS , MAINTENANT C’EST A MOI DE TRADUIRE ! VOUS AVEZ
COMPRIS QUE NOUS SOMMES TOUJOURS DANS LA
SYMBOLIQUE. LES ORDRES MENDIANTS CE SONT LES
FRUITS SECS DONT LA COULEUR RAPPELLE LA ROBE DES ORDRES
RELIGIEUX : LA FIGUE SECHE ( LES FRANCISCAINS), L’AMANDE
(LES CARMELITES), LE RAISIN SEC (LES DOMINICAINS), LA NOIX
(LES AUGUSTINS).
M. : SONT TOUJOURS PRESENTS AUSSI : LES DATTES (SYMBOLE DU CHRIST
VENU D’ORIENT ) ; LES NOUGATS BLANC ET NOIR ; LA FOUGASSE A
L’HUILE D’OLIVE ( LA POMPE ) ; LES PATES DE FRUIT D’APT OU DE
CARPENTRAS ; LES OREILLETTES… ET ENFIN LES FRUITS FRAIS.
P. : C’EST VRAI, CHEZ NOUS IL Y AVAIT DU MELON (LE VERDAOU,
CE MAGNIQUE ET DELICIEUX MELON) ET DU RAISIN , CONSERVES
PENDUS DANS NOTRE GRENIER DE SEPTEMBRE A
DECEMBRE… AVEC LES PENDELOTTES, VOUS CONNAISSEZ ?
M. : AUSSI LES POMMES , LES POIRES ET PUIS CES FRUITS EXOTIQUES :
ORANGES, MANDARINES ASSEZ RAREMENT DES BANANES TOUJOURS
TRES CHERES….JE CROIS QUE LE COMPTE EST BON.
.
P. : NOUS NOUS METTIONS A TABLE APRES LE CACHO FIO ET LE
MENU DEVAIT ETRE CONSOMME AVANT LA MESSE DE MINUIT OU
NOUS ASSISTIONS TOUS SAUF….LES SACRIFIES OU LES
VOLONTAIRES POUR RESTER METTRE DE L’ORDRE A LA MAISON
ET…… PLACER LOU PITCHOUN JESU DANS LA CRECHE AU
DOUZIEME COUP DE MINUIT. PAS AVANT . AH ! IL FAUT EN
PARLER DE LA CRECHE. ELLE EST TOUJOURS LA, SUR LE BAHUT
OU, CHEZ MOI, SUR LA MACHINE A COUDRE. LA CRECHE, LES
SANTONS…. VOUS CONNAISSEZ SANS DOUTE TOUT SUR TOUT.
ALORS QUE VOUS EN DIRE ?
M. : TU PEUX TOUJOURS DIRE QU’IL EN EXISTE D’INOMBRABLES MODELES
DE LA PLUS MODESTE A LA PLUS RICHE. ALLEZ AU VAL VOUS LES
VERREZ PRESQUE TOUTES.
P. : C’EST VRAI. MAIS TU ME PERMETS DE TE REPRENDRE CAR DE
NOS JOURS IL FAUT DIRE « ALLEZ A LE VAL ».
IL PARAIT QUE C’EST PLUS FRANÇAIS. MAIS C’EST UNE
PARENTHESE. AH C’EST ESQUIMAUX !
LA PLUS SPECTACULAIRE DE CES CRECHES REPRESENTE UN
VERITABLE VILLAGE PROVENCAL, AVEC SES RUELLES, SES
MOULINS ANIMES, SA RIVIERE ET SES PONTS, SES ARBRES ET
SURTOUT, SURTOUT CE QUI EN FAIT SA VALEUR PAS SEULEMENT
ECONOMIQUE……. LES SANTONS, OUI, NOS SANTONS, LA VIE ET
L’AME DE NOS CRECHES ; CES PETITS BONHOMMES D’ARGILEQUI
FONT ENCORE REVER LES PETITS ET LES GRANDS ET QUI SONT A
L’ORIGINE DE CES VERITABLES COMEDIES MUSICALES QUE NOUS
APPELONS TOUJOURS LES PASTORALES, CES SCENETTES
PLEINES DE FRAICHEUR, DE MALICE ET DE SIMPLICITE . LE BON
DIEU DOIT AIMER CA ET, IL ME SEMBLE LE VOIR, LA-HAUT,
PENCHANT LA TETE HORS DE SON PARADIS DIRE« AH, LES
BRAVES GENS ! SI C’ETAIT A RECOMMENCER C’EST ICI, DANS CE
COIN DE PROVENCE, QUE NAITRAIT L’ENFANT JESUS »
M. et P. (ensemble) CE SOIR, C’EST « NOTRE » PASTORALE A NOUS QUE NOUS
ALLONS VOUS PRESENTER AVEC LE PAPET……
…..LA MAMETTE, MANON, GALINETTE, LOU BOSSU, FLORETTE,
CESAR DU BAR DE LA MARINE, MARIUS, FANNY, LES ROIS
MAGES ET NOUS EN PASSONS…
MAIS, CHUT ! ATTENTION ! ECOUTEZ, ECOUTEZ BIEN !